Sierra Leone 80% Bouleau

8,00 €

80% Sierra Leone au Sucre de Bouleau Spécial Diabétique – Région Kénéma – Bio

A l‘Est du magnifique pays de Sierra Leone, dans la région de Kénéma, se trouve la 1^ère coopérative biologique de cacao.

Cette coopérative a pour objectif d’améliorer la qualité de vie des planteurs ainsi que des villages environnants. Vous leur permettez ainsi de vivre de manière décente suite aux ravages de la guerre civile.

Succombez à une alternative au sucre d’origine naturelle qui permet de conserver le goût et la texture du chocolat noir. Il convient parfaitement aux personnes diabétiques, Végan, suivant un régime Kéto ou encore sans gluten car le sucre de canne est remplacé par du sucre extrait de l’écorce de l’arbre de bouleau.

Grand Cru au goût fruité et pur, il ne laisse pas de sensation de sucre dans la bouche, juste une petite sensation de fraîcheur.

Millésime : 2021

Description

Ingrédients BIO :

Certifié Bio par FR-BIO-15 / Agriculture non UE

Fèves de Cacao Bio (80% Minimum) – Sucre de Bouleau (Xylitol) Bio – Beurre de Cacao Bio

Peut contenir des traces de fruits à coques.

Poids net : 70gr (soit 100€/kg)

Valeurs nutritionnelles :

Pour 100g : Energie 2497 kJ/ 603 kcal
Matières Grasses 47,5g (dont Acides gras saturés 28,78g)
Glucides 28,9g (dont sucres 1,5g) – Fibres 10,1g
Protéines 9,9g – Sel <0,013g

Fabrication artisanale

Triées à la main, torréfiées, broyées et transformées en chocolat dans notre Manufacture de Grasse, nous élaborons vos tablettes d’exception afin d’en faire ressortir au mieux les arômes, le goût et les saveurs.

Nos Tablettes Certifiées Bio

Visitées plusieurs fois par an par un organisme certificateur en agriculture biologique indépendant, notre processus de transformation et de fabrication des fèves de cacao est contrôlé de manière à garantir la qualité et la pureté de vos produits chocolatés, et ainsi, de vous satisfaire sainement et pleinement.

Informations complémentaires

Poids	70 g