Sierra Leone 70% rose

10,00 €

70% Sierra Leone à la Rose du Pays Grassois – Région Kénéma

A l‘Est du magnifique pays de Sierra Leone, dans la région de Kénéma, se trouve la 1^ère coopérative biologique de cacao.

Cette coopérative a pour objectif d’améliorer la qualité de vie des planteurs ainsi que des villages environnants. Vous leur permettez ainsi de vivre de manière décente suite aux ravages de la guerre civile.

En hommage à la Ville de Grasse, Capitale internationale des Parfums, nous avons confectionné des tablettes où les saveurs de la Rose ressortent en note de tête grâce à une récolte raisonnée dans l’arrière-pays Grassois.

C’est un chocolat doux qui vous rappellera votre enfance, cacaoté, avec des notes de biscuits et légèrement vanillé. Les pétales de Rose croquantes parsemés sur votre tablette vous envoûteront de leurs parfums subtils.

Millésime : 2021

Description

Ingrédients BIO :

* Certifié Bio par FR-BIO-15 / Agriculture non UE

Fèves de Cacao Bio * (70% Minimum) – Sucre de Canne Bio * – Beurre de Cacao Bio * – Fleurs Naturelles – Agent d’enrobage – Colorants Carmin et Arômes.

Peut contenir des traces de fruits à coques.

Poids net : 80gr (soit 125€/kg)

Valeurs nutritionnelles :

Pour 100g : Energie 2333 kJ/ 561 kcal
Matières Grasses 37,1g (dont Acides gras saturés 21,52g)
Glucides 46,0g (dont sucres 42,5g) – Fibres 7,7g
Protéines 6,8g – Sel <0,013g

Fabrication artisanale

Triées à la main, torréfiées, broyées et transformées en chocolat dans notre Manufacture de Grasse, nous élaborons vos tablettes d’exception afin d’en faire ressortir au mieux les arômes, le goût et les saveurs.

Nos Tablettes Certifiées Bio

Visitées plusieurs fois par an par un organisme certificateur en agriculture biologique indépendant, notre processus de transformation et de fabrication des fèves de cacao est contrôlé de manière à garantir la qualité et la pureté de vos produits chocolatés, et ainsi, de vous satisfaire sainement et pleinement.

Informations complémentaires

Poids	70 g